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热包子和凉拌菜的竞争,什么样的生鲜超市未来5年更有前途?

文丨妮 可,出 品丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)没人能抵挡住热气腾腾食物的烟火气。一个星期前,盒马在浦东新区的上海湾店里开了一场特别的发布会,将其自有品牌“盒马工坊”的升级规划呈现在100多个合作伙伴和媒体面前。 盒马工坊鲜制现售的时令点心盒马工坊是一个鲜食品牌,也是盒马旗下目前份额最大的自有品牌,包括所有3R产品(Ready to cook, Ready to heat, Ready to eat),也就是即烹、即热、即食的食品,盒马工坊包括熟食、半...

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2020。07。31 12:09

不止是活下来,数字化正成为“重灾区”购百业复苏新利器

文丨李礼,出品丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)每一个转型期,新技术和工具都会成为变革性的力量。2020年上半年这场疫情像一场龙卷风,逼着身处“重灾区”的购百行业转向数字化的加速道。后疫情时代,不止是活下来,数字化将成为常态化工具,重构购百行业的商业新逻辑,也带来新的生存姿势。随着疫情防控趋于常态化,这个7月,中国连锁经营协会秘书长彭建真,中国数字经济与跨境电商专委会秘书长唐生,银泰商业集团副总裁邓朝军,友阿股...

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2020.07.28 15:28

2020重磅升级,腾讯广告×孩子王发布SMARTkids Plus引领母婴营销未来

2020年,伴随用户激增的线上需求,母婴品牌面临着全渠道营销的加速迭代。需求剧变之下,唯有更强有力的合作升级,才能经得起来势凶猛的行业洗牌。7月17日,腾讯广告与中国母婴行业全渠道服务平台孩子王共同举办“进化·智向未来SMARTkids PLUS营销解决方案发布会”。双方高管代表与多位母婴行业品牌主共同出席,从多角度探讨了全新数字化周期下的挑战与机遇,并正式发布“腾讯X孩子王SMARTkids Plus营销解决方案”(以下简称SMARTkids P。。。

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2020.07.22 19:02

2 「大闸蟹」都抢着去便利店卖了,什么信号?

2020年,商业世界和既有的生意玩法发生了太多改变。距离大闸蟹上市旺季还有两个多月,已经有商家抢占新渠道,尝试通过「便利峰」这样的新式连锁便利店开卖“期蟹”。 便利蜂是新型连锁便利店的代表从前只在水产市场、菜市场或超市、电商渠道出没的大闸蟹,新鲜现身你家门口的便利店,是个什么信号?本质上,便利店作为一种社区实体商业,是离消费者最近、最方便的解决老百姓日常消费所需的零售业态。这次疫情的催化,电商到家服务的...

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2020。07。21 19:52

2 美团下场「社区团购」,别闹了?

被今年疫情淬炼后的「社区团购」越来越火,连美团也下场了。7月7日,美团宣布在生鲜创新业务群,单列出一个团队“优选事业部”去做社区团购“美团优选”,老人带新业务,美团高级副总裁、S-team成员陈亮直管。这样以来,社区团购“美团优选”与主打前置仓模式“美团买菜”的买菜事业部,以及生鲜B2B的快驴事业部并列成为美团在新业务上的生鲜三驾马车,2B2C的生鲜版图更完整了。 其实,美团不是突然做社区团购的。一年前,“美团买菜”进武汉...

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2020.07.10 19:47

2 零售巨头争先开社区生鲜小超市,这到底什么生意?

盒马mini在上海开了7家店后,2020年7月初首次出沪,在北京和平里和黄寺大街店同时开出了两家店。在京城三环里主城区的街边和胡同里,盒马以更小身段探路老百姓的日常三餐所需。 北京胡同里的盒马mini黄寺店盒马mini是盒马去年5月孵化的业态,这个平均面积500平米以上,小于1000平米,深入社区的「小家伙」,据说已迭代至少4次。按盒马mini项目负责人倪晓俊的说法,初步具备商业盈利模型,开始进入核心城市本地化探索。在门店「变小...

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2020。07。08 17:22

零售察变:服饰时尚品牌的疫后新生存指南

关店、歇业和退场。。。。。。这次疫情冲击下,服饰时尚行业成了除餐饮业外,最受重创的另外一个行业。以人们耳熟能详的美国运动服饰巨头Nike为例,大中华区连续22个季度双位数增长,但这次疫情让其销售额六年来首次下滑。根据国家统计局数据,2020年一季度,服装鞋帽、针纺织品类的销售额同比剧烈下降32。2%,全行业迎来前所未有的至暗时刻。好消息是,疫情在中国已有效控制,全面复工。但从全球范围看,疫情将对全行业带来非常深远的影。。。

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2020.07.06 21:24

2 「导购」们或将是新零售的第三极?

除了线下门店、网店,「导购」或者「售货员」们也将是新零售场上的主角。这2天,微软宣布将永久关闭83个Microsoft Store零售店的消息让很多人意外,相比很多品牌,财大气粗的微软绝不是负担不起疫情导致的实体店歇业亏损的主儿。 美国一处Microsoft Store那,微软为啥关了实体店,还是永久性?在「零售氪星球」看来,按微软近年发展态势,着力企业级市场,云计算、人工智能。。。。。。个人消费类的零售不是微软的未来。另外,现在的微软。。。

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2020。06。30 12:51

让鱼虾住上「氧气套间」,盒马到底图啥?

文丨妮 可来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)隔三差五,盒马就推出一个新名词,在实用和“抓眼球”上,高于同行不少。住上盒马门店3公里配送范围内,一直被称为喜提「盒区房」;那些直供盒马优质农产品的村子被称为「盒马村」。最近,盒马配送到家的鱼虾们,竟然也被安排住上了「氧气套间」。 几天前,阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅在社交媒体上调侃,盒马最新研发升级的活鲜「氧气包」装备条件不错,配送到家后,“基围虾的鲜活度能从水池...

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2020.06.24 11:59

京东「大商超」上牌桌

文丨李 礼出 品丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)3C和家电品类是多年来公认的京东当家花旦,但现在,包括消费品和生鲜的「大商超」正在破茧成蝶的路上。今天凌晨刚收官的2020年京东618大促中,作为线上线下领先的商超平台,京东大商超全渠道业务表现相当突出。 京东大商超全渠道事业群第一个京东6186月18日当天,开场前10分钟京东超市整体成交额同比增长500%,开场1小时7FRESH线上生鲜成交额同比增长240%。京东618期间,超10000个品牌在。。。

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2020。06。24 11:57
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